根河市市场监督管理局开展秋季学校、幼儿园食堂专项检查

文章来源:根河市市场监督管理局作者:李忠健 发布时间:2019年09月16日 点击数: 字体:

为切实做好2019年秋季开学期间学校幼儿园食堂食品安全工作,净化食品消费环境,有效预防和控制食源性疾病和食物中毒事件的发生,按照“四有两责”的要求,根河市市场监管局于9月2日起,组织开展秋季学校食堂食品安全专项检查。

一是强化学习,提高责任意识。进一步明确学校校长(园长)为餐饮安全第一责任人,推动学校幼儿园食堂严格执行食品安全管理制度化。

二是高度重视,进一步增强做好学校食品安全工作的责任感和紧迫感。

三是严格监管,坚决筑牢学校食品安全防线。

四是强化保障,重点查看学校幼儿园食堂餐饮服务提供者资质证明、量化分级管理、从业人员体检培训、环境卫生情况、设施设备、原料采购、食品储存、加工制作、餐用具清洗消毒、“三防”设施、留样及餐厨废弃物管理等是否符合规范要求。

五是严格落实防控措施,严防发生食物中毒事故,有效保障全市广大师生“舌尖上的安全”。

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