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根河市得耳布尔市场监督管理所落实“两个责任制”做好春季学校食品安全和疫情防控工作

文章来源:根河市市场监督管理局作者:杨双岭 发布时间:2021年04月14日 点击数: 字体:

春季以来,根河市得耳布尔市场监督管理所按照内蒙古自治区市场监督管理局《关于做好春季学校食品安全和疫情防控工作的通知》要求,结合当前疫情常态化防控工作实际,落实“两个责任”做好春季学校食品安全和疫情防控工作

一是落实食品安全监管责任制,监管所统筹研究安排疫情防控和春季开学学校食品安全工作,制定了春季学校食品安全和疫情防控工作方案,落实学校食品安全和疫情防控工作监管责任人,责任到人,细化措施,将工作抓紧抓实抓细。

二是按照《内蒙古自治区餐饮质量安全提升行动方案》《呼伦贝尔市校园食品安全守护行动方案(2020-2022年)》要求,会同教育部门督促学校落实疫情防控和食品安全校长(园长)责任制,加强学校食品安全管理,在春季开学供餐前全面自查食品原材料贮存环节、食品添加剂管理环节、粗加工环节、切配和加工制作环节、专间环节、备餐环节、洗消环节、食品留样环节,以及建立健全饮水卫生安全管理制度情况、从业人员健康情况、学生集体用餐配送单位严格控制食品加工制作执行操作规程情况,及时排查和消除学校食堂食品安全风险隐患,严防重大食品安全事件。

根河市加强了对学校食堂及校园周边食品经营者的食品安全监督检查力度和频次,对排查中发现的风险隐患及问题,及时列出清单,建立台帐,实施消帐式整改。落实“两个责任制”,有力的保障了校园及周边食品安全。

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