为保障乳品质量安全,营造我市公平、有序、高质量的食品生产经营环境和安全放心的消费环境。近日,根河市市场监督管理局河西监管所开展了民族传统奶制品执法专项检查工作。
专项检查中重点加强对特产店、超市、便利店等经营民族传统奶制品商户的监管,要求经营者要严格落实传统奶制品进货查验和记录等食品安全管理制度,经营者进货时要向供货方索要食品生产许可证、小作坊登记证(或食品经营许可证)、营业执照、食品检验合格证明、销货票等有效证照和票据,并仔细核对食品品名、生产日期、保质期等基本信息,做到台账详细登记。严禁从无食品生产许可证或食品加工小作坊登记证的企业采购食品。严防无证民族传统奶制品上餐桌。
此次专项检查共出动人员7人次,检查民族传统奶制品兼营店12家,检查中未发现违法经营行为。
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