8月10日,电影《海林都之燃情岁月》开机仪式在根河市举行。为确保此项活动顺利举办,根河市场监管局实行“早介入、早部署、全程监管”的工作原则,全面保障活动期间餐饮服务食品安全。
在开机仪式举办前两天,即开展部署,对保障工作进行细化分工,对餐饮承办单位的食材采买、器具消毒等工作进行再安排;活动期间,对餐饮菜单进行了审核,确保无高风险菜品,了解其加工过程,杜绝食源性疾患,并利用食品安全快速检测设备对原材料进行检查,现场对供餐单位的油、蔬菜、餐具等多种食品及相关产品进行快速检测。
仪式举办期间食品安全状况总体良好,未出现食物中毒和食源性疾病等食品安全突发事件,圆满完成此次食品安全保障工作。